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    特色果樹:軟棗獼猴桃,營養價值極高 被稱為超級水果 第三代水果之王

    媒體:原創  作者:中苗網
    發布:中苗網
    2018/8/1 18:24:40

    軟棗獼猴桃

    • 學名:Actinidia arguta (Sieb. et Zucc.) Planch. ex Miq.

    • 屬名: 獼猴桃屬 Actinidia

    • 科名: 獼猴桃科 Actinidiaceae

    大藤本,長達30米,徑粗10-15(18)厘米,皮淡灰褐色,片裂;一年生枝灰色或淡灰色,有時有灰白色的疏柔毛,小枝螺旋狀纏繞,具長圓狀淺色皮孔,髓片狀,白色或淺褐色,老枝光滑。

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    無毛葉互生;葉柄長3-8厘米,有時具剛毛;葉片稍厚,革質或紙質,卵圓形、橢圓形或長圓形,長5-6厘米,寬3-10厘米,基部圓形或近心形,稀為楔形,頂端銳尖或具長尾尖,邊緣有銳鋸齒,鋸齒近線形,表面暗綠色,背面色淡,常無毛,僅背面脈腋上有淡棕色或灰白色柔毛,嫩時脈上被短柔毛。

     

    葉柄及葉脈干后通常變黑色。腋生聚傘花序,花3-6朵,直徑1.2-2厘米:萼片5,長圓狀卵形或橢圓形;稀為倒卵形,長3.5-6毫米,內側具稠密黃色毛,外側僅邊緣有毛、花后脫落;花瓣5,白色,倒卵圓形;雄蕊多數,花藥暗紫色;雄花子房發育不全,雌花常有雄蕊,但花粉枯萎,在柱絲狀,多數,子房球形無毛。漿果球形至長圓形,光滑無斑點,兩端稍扁平,頂端有鈍短尾狀喙?;ㄆ?-7月,果期8-9月。

     

     

    生于闊葉林或針闊混交林中,分布于我國黑龍江省、吉林省、山東省及華北、西北以及長江流域各省區,朝鮮、日本、俄羅斯也有分布。

     

    果實長度5-15厘米,直徑3-4厘米,平均單果重22-25克,外觀美觀,可食用,營養價值很高,含大量維生素C、淀粉,果膠質等,可加工成果醬、果汁、果脯、罐頭、釀酒或用于制作糕點、糖果等多種食品。亦可藥用,有強壯、解熱、健胃、止血等功能;根及根皮對消化道癌有一定治療和抑制作用,枝葉可做農藥,種子含油量35.62%,是一種較好干性油。

     

     

    軟棗獼猴桃是營養價值很高的食品,被稱為“超級水果”、“第三代水果之王”,果實維生素C含量高達450毫克/100克,為各水果之首,是中華獼猴桃的3倍,蘋果-梨的80-100倍,柑橘的5-10倍,西紅柿的15-33倍,藍莓的50倍。氨基酸含量高達933.9毫克/100克。

     

    果實除鮮食外,還可加工為果醬、果酒、果干、蜜餞、罐頭和清涼飲料、添加劑等多種食品。

     

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